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大樱桃有了“保鲜卫士”

2019-06-27 00:26 大连日报
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朴峰

朴峰 摄

????本报讯(孙公元)樱桃好吃运输难。长期以来,运输过程中的保鲜,一直是制约大连大樱桃销售的瓶颈问题。近日,金普新区本土企业自主研发的一项新技术,能够有效作用于樱桃采摘后的真菌损伤,从而延长储存时间,能够使大樱桃采摘后保鲜7天,好果率提高20%以上。

????这项新技术就是被称为“一张神奇的纸”的“鲜宝壹号”薄纸。

????以往樱桃种植户在发货时,需要将装樱桃的泡沫箱放入冰袋保鲜。如果运输时间超过一天,冰袋就会出现析水现象,加速樱桃变质。如今,这一难题被位于金普新区双D港生物医药创新孵化基地的大连中以鲜丰生物科技有限公司成功攻克。据公司技术人员介绍,“鲜宝壹号”是该公司专为大樱桃定制的保鲜产品,是由以色列著名农业专家、从事果蔬保鲜研究10余年的马库斯教授与艾薇沙教授带队,研发出的食用级樱桃保鲜产品。该产品具有独特的三重防护功效,通过稀氧、抑菌以及抗氧化来对抗微生物,抑制樱桃腐烂,从而延长农作物新鲜寿命。经试验检测,在20℃封闭环境下,可确保樱桃7天保鲜;在30℃至35℃的极端条件下,仍保证樱桃3至5天内新鲜如初。此外,该产品的核心成分全部采用全天然绿色食品级原料,作为载体的纸料也全部采用进口的食品级包装纸,且已通过食品安全国家标准认证。

????“自从用了‘鲜宝壹号’,我们发往外地的大樱桃很少有坏的,即便个别发生变质,也不会像以往一样波及旁边的樱桃。”金普新区丽美缘大樱桃采摘园负责人对该产品极为认可。过去,金普新区种植户对于港澳台、新疆、西藏等运程较远的地方大多不敢发货,原因在于长距离运输的高昂成本和气温反复变化加快樱桃腐坏,影响产品质量和信誉。“鲜宝壹号”上市后,极大地扩大了金普新区大樱桃的销售范围,大幅降低了运输成本,从而使批发商的综合收益明显提升。

????据中以鲜丰有限公司相关负责人介绍,目前,“鲜宝壹号”的客户正在向大樱桃全产业链中的上下游延伸,EMS、阿里巴巴、金州老虎山大市场等纷纷前来洽谈合作。而公司更将目光瞄准草莓、蓝莓、苹果等享誉全国的金普新区特色农产品,正在有针对性地研发配套产品,让新区更多更好的农业品牌走向全国、走向世界。

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